잡월드ON

파티시에가 되어 나만의 멋진 공룡 쿠키 만들기

? 사람들에게 맛있는 쿠키나 빵 등을 만들어주는 제과제빵사 직업을 체험해 보는 시간!

? 쿠키를 만들 때 필요한 요리 도구의 명칭과 사용법을 배워보기

?‍? 제과제빵사로서 안전한 먹을거리를 만들어야 할 의무에 대해 인지하고, 청결의 필요성 경험하기

? 제과제빵사(파티시에 Pâtissier)란?

파티시에(Pâtissier)는 프랑스어 단어로 과자나 케이크 및 페이스트리를 전문적으로 만드는 남성을 말하며, 여성은 파티시에르(Pâtissière)라고 불린다. 파티시에는 새로운 모양이나 맛의 쿠키를 개발해서 선보이거나, 직접 만든 빵이나 쿠키를 사람들이 

맛있게 먹을 때 가장 큰 보람을 느낀다

 ? 공룡 쿠키를 만들기 위해 필요한 요리 도구와 재료에 대해 알아보기 

° 스패출러, 쿠키 틀, 스텐볼, 오븐을 이용하여 공룡 쿠기 만드는 과정을 배워보기

? Step 1. 공룡쿠키 만들기 - 반죽하기    

° 스텐볼에 쿠키 믹스와 달걀, 버터를 넣고 스패출러를 이용하여 1분 동안 섞어주기

? Step 2. 공룡쿠키 만들기 - 모양 만들기    

° 넓게 편 쿠키 반죽 위에 공룡 쿠키 틀을 눌러 공룡 모양 만들어 떼어내기

? Step 3. 공룡쿠키 만들기 - 오븐에 구운 후 쿠키 장식하기    

° 구워진 쿠키 위에 초코펜을 이용하여 장식하거나 글씨를 써서 꾸며보기